Этот архитектурный стиль зародился на юге Франции в XVIII веке, в провинции, которая богата традициями, со своей оригинальной и изысканной культурой. Прованс, как стиль, появляется в противовес классицизму с его излишествами, тяжелыми образами и строгими формами. Мечтая отойти от городской суеты, устав от ритма городской жизни, многие хотят вернуться к истокам, чистому воздуху и природе, именно поэтому, зародившись на юге, стиль прованс достаточно быстро становится популярным по всей стране. На популяризацию стиля повлиял также расцвет мелкобуржуазных семей, которые получили возможность отстраивать большие загородные дома с большим комфортом.
Основными чертами стиля прованс стало вдохновение самим регионом. Природная легкость, большие открытые пространства, мягкие тона, большое количество дерева, лаванда и вербена в вазах, небольшие серванты для посуды и утвари. Много, очень много текстиля и кружев.
Сам стиль родом из деревни, но он быстро прижился в городе. Его поклонниками стали такие известные люди как Оноре Де Бальзак, Поль Сезанн и другие представители искусства, вдохновляясь этим стилем и популяризируя в своих работах.